實(shí)驗(yàn)室級(jí)小型乳化機(jī)（日化護(hù)膚品研發(fā)設(shè)備）高剪切分散均質(zhì)的工作原理及操作

一、工作原理

實(shí)驗(yàn)室級(jí)小型乳化機(jī)是專為日化護(hù)膚品等少量物料的研發(fā)設(shè)計(jì)的一款設(shè)備，其高剪切分散均質(zhì)的工作原理主要基于高速旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)子和定子之間的相互作用。具體來(lái)說(shuō)：

1. 高速旋轉(zhuǎn)：電機(jī)驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)子高速旋轉(zhuǎn)，產(chǎn)生強(qiáng)大的離心力。這種離心力將物料從軸向位置吸入至轉(zhuǎn)子區(qū)域。
2. 剪切、擠壓與碰撞：物料在轉(zhuǎn)子區(qū)域受到離心力的作用，被快速甩至定轉(zhuǎn)子剪切間隙。在這個(gè)間隙中，物料受到強(qiáng)烈的剪切、擠壓、摩擦、撞擊等綜合作用，這些作用力使得物料顆粒粒徑變窄，均勻分布到另一種或多種相中，達(dá)到細(xì)化均質(zhì)、分散乳化的效果。
3. 循環(huán)均質(zhì)：經(jīng)過(guò)高度剪切后的物料會(huì)進(jìn)一步通過(guò)定子孔進(jìn)入到攪拌槽內(nèi)，參與整體循環(huán)，從而實(shí)現(xiàn)瞬間的均質(zhì)、乳化和分散，最終形成穩(wěn)定的液-液、固-液分散體系的狀態(tài)。

二、操作指南

實(shí)驗(yàn)室級(jí)小型乳化機(jī)的操作通常包括以下步驟：

1. 準(zhǔn)備階段：

• 確保電源與設(shè)備要求相符，并注意地線可靠接地。
• 檢查設(shè)備各部件是否完好，無(wú)損壞或松動(dòng)現(xiàn)象。
• 根據(jù)實(shí)驗(yàn)需求，選擇合適的轉(zhuǎn)子和定子構(gòu)型。

2. 加料階段：

• 打開(kāi)設(shè)備鍋蓋或料口，將需要乳化的物料加入均質(zhì)鍋中。
• 關(guān)閉鍋蓋或料口，并確保密封可靠。

3. 啟動(dòng)階段：

• 接通電源，啟動(dòng)設(shè)備。
• 根據(jù)實(shí)驗(yàn)要求，調(diào)整轉(zhuǎn)子的轉(zhuǎn)速和剪切率。
• 觀察設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況，如有異常應(yīng)立即停機(jī)檢查。

4. 乳化階段：

• 在設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)過(guò)程中，物料在轉(zhuǎn)子和定子的相互作用下進(jìn)行高剪切分散均質(zhì)。
• 根據(jù)實(shí)驗(yàn)需求，可以調(diào)整加熱、攪拌等參數(shù)以優(yōu)化乳化效果。

5. 放料與清洗階段：

• 乳化完成后，打開(kāi)放料閥將物料放出。
• 對(duì)設(shè)備進(jìn)行清洗，以便下次使用。清洗時(shí)需注意不要讓水或其他液體進(jìn)入電機(jī)等電氣部件。

6. 注意事項(xiàng)：

• 在攪拌抽真空工作前，一定要檢查鍋蓋是否與鍋體平貼，鍋口、料口蓋等是否蓋嚴(yán)，密封可靠。
• 向均質(zhì)鍋內(nèi)沖入氮?dú)馇?，?yīng)將真空表下的球閥關(guān)閉，防止真空表被打壞。
• 真空泵在關(guān)機(jī)前，應(yīng)先把真空系統(tǒng)凈化器上的球閥關(guān)閉。
• 要打開(kāi)鍋蓋及料口蓋，一定要在鍋內(nèi)無(wú)真空壓力時(shí)進(jìn)行。如果鍋內(nèi)有真空壓力，則應(yīng)關(guān)閉凈化器上的球閥（并關(guān)閉真空泵），打開(kāi)鍋蓋上的放氣閥，使鍋內(nèi)無(wú)真空壓力。
• 真空泵在均質(zhì)鍋密封狀況下方可啟動(dòng)運(yùn)轉(zhuǎn)。如有特殊需要敞通大氣啟動(dòng)泵，運(yùn)轉(zhuǎn)不能超過(guò)3分鐘。同時(shí)，真空泵嚴(yán)禁無(wú)油運(yùn)轉(zhuǎn)，泵運(yùn)行時(shí)嚴(yán)禁堵塞排氣口。